廉政廚房是我們?yōu)轫憫?yīng)國家政府政策,厲行精簡節(jié)約,杜絕"舌尖上的浪費(fèi)",為機(jī)關(guān)單位專項設(shè)計的"廉政食堂"方案.我們本著經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的原則,結(jié)合公務(wù)接待特點(diǎn),廚房設(shè)計以滿足家常菜譜、民族特色菜譜為主,突現(xiàn)衛(wèi)生、安全、物美、價廉的"廉政食堂"特色在廚房設(shè)備的配置上力求簡約、合理、低碳、節(jié)能.

廉政廚房設(shè)備工程業(yè)務(wù)流程

廉政廚房設(shè)備

第一階段:需求分析

1.了解廚房項目的基本類型.

2.了解客戶的投資意向.

3.了解客戶運(yùn)營及管理的要求 .

第二階段:概念設(shè)計

根據(jù)第一階段客戶提供的資料及廚房標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬏攸c(diǎn)與大明商用廚房理念,與客戶及管理公司協(xié)商建立廚房餐飲設(shè)施的要求和流程,提供整個廚房的概念設(shè)計.

第三階段:初步設(shè)計

根據(jù)第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構(gòu),按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫和環(huán)保部門的要求,結(jié)合節(jié)能優(yōu)化設(shè)計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設(shè)備配置方案,并協(xié)助客戶通 過衛(wèi)生防疫站的檢驗(yàn).

第四階段:深化設(shè)計

客戶審核并確認(rèn)第二、三階段概念及初步設(shè)計方案后,進(jìn)行平面及機(jī)電深化設(shè)計;把握工藝流程設(shè)計,提供配套廚房圖紙,具體如下:

1.廚房設(shè)備平面布置圖.

2.廚房設(shè)備土建隔斷圖.

3.廚房設(shè)備地溝圖.

4.廚房設(shè)備上水預(yù)留接點(diǎn)圖.

5.廚房設(shè)備下水預(yù)留接點(diǎn)圖.

6.廚房設(shè)備電力預(yù)留接點(diǎn)圖.

7.廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖.

8.廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點(diǎn)圖.

第五階段:設(shè)計確認(rèn)

在客戶審核并確認(rèn)第四階段深化設(shè)計后,提供以下文件進(jìn)行確認(rèn),具體如下:

1.提供所有廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料.

2.所有機(jī)電設(shè)備一覽表.

3.全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風(fēng)等接駁圖).

4.提供廚房的3D效果圖.

5.產(chǎn)品生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)圖.

第六階段:生產(chǎn)采購

在客戶確認(rèn)設(shè)計文件后,按文件中的廚房設(shè)備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購,并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進(jìn)行節(jié)能工程安裝準(zhǔn)備,督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè),如土木施工、水電施工等.

第七階段:工程安裝

客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后進(jìn)場,按照商用節(jié)能廚房設(shè)計方案進(jìn)行設(shè)備安裝,確保工程施工按設(shè)計方案進(jìn)行.

第八階段:完工調(diào)試

1.完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報.

2.檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務(wù).

3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務(wù)及支援.

4.調(diào)試完成后,組織客戶相關(guān)操作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn),確保客戶能夠完全掌握設(shè)備操作使用.

第九階段:售后服務(wù)

1.為客戶提供24小時全天候售后服務(wù),當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在第一時間到場進(jìn)行設(shè)備維修,確保客戶利益不受損害.

2.客服會不定期對客戶進(jìn)行回訪,了解客戶在產(chǎn)品使用過程中遇到的問題.

3.客戶的收獲就是我們的快樂,服務(wù):快捷、優(yōu)質(zhì)、讓您滿意!